Press "Enter" to skip to content

Resep Rawon Daging, Makanan Nusantara yang Rasanya Menggugah Selera

Siapa yang tak kenal makanan khas Jawa Timur yang memiliki kuah berwarna hitam gurih dengan potongan daging yang empuk dan juicy? Ya, rawon namanya. Makanan ini sangat lezat dan digandrungi oleh banyak penggemar kuliner khas nusantara karena rasanya yang lezat dan gurih. Resep rawon daging sendiri sudah banyak beredar dan menjadi favorit banyak orang. Tak hanya itu, makanan ini pun cocok sekali untuk disantap bersama keluarga dengan nasi putih hangat yang ditaburi kecambah rebus dan bawang merah goreng. Tertarik membuatnya sendiri di rumah? Berikut ini resep sederhana yang pasti akan membuat keluarga makin betah di rumah.

Resep Rawon Daging, Makanan Nusantara yang Rasanya Menggugah Selera
Resep Rawon Daging, Makanan Nusantara yang Rasanya Menggugah Selera

Resep Rawon Daging Nikmat

Bahan:

  • Daging sapi ½ kilo
  • 2 batang sereh
  • 3 lembar daun jeruk limau
  • 2 lembar daun salam
  • 2 ruas jari lengkuas
  • 1 batang daun bawang.
  • Bumbu halus terdiri dari 4 buah kluwek, 6 bawang putih, 5 bawang merah, 4 kemiri, 1 sdt ketumbar, 2 ruas kunyit dan 2 ruas jahe.
  • Jangan lupa tambahkan garam, gula dan penyedap sesuai selera.
  • Air 1 liter untuk merebus

Cara memasaknya mudah:

  1. Pertama, tumis bumbu halus di atas api sedang bersama sereh, daun jeruk, lengkuas dan daun salam.
  2. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Siapkan panci besar untuk memasak daging.
  3. Rebus daging bersama dengan bumbu halus yang telah ditumis wangi tersebut.
  4. Besarkan api sampai mendidih.
  5. Setelah mendidih, kecilkan api sampai besarnya sedang.
  6. Rebus selama 35 menit dan biarkan daging melunak.
  7. Cicipi rawon, pastikan rasanya sudah sesuai selera.
  8. Jika air sudah berkurang setengahnya, matikan kompor dan sajikan rawon daging bersama nasi hangat serta taburan kecambah dan bawang goreng.

Bagaimana? Ternyata memasak rawon sendiri dirumah itu sungguhlah mudah bukan? Kalian tidak perlu khawatir rasa tidak enak. Seiring sering memasak dirumah sendiri tentu akan menjadi latihan setiap memasak resep-resep baru seperti rasa di restoran atau rumah makan rawon.

Dijamin, keluarga akan jatuh cinta pada resep rawon daging ini! Resep diatas dari referensi resep web food direktori. Semoga resep rawon diatas bermanfaat ya..

Be First to Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *